La 17esima edizione con rassegna enogastronomica di prodotti tipici piccanti
E’ sicuramente l’evento più “piccante” dell’anno ma il piccante è quello del famoso peperoncino e Filetto, in provincia di Chieti, può definirsi la capitale del “capsicum”. La 17 esima edizione del Festival si terrà dal 22 al 25 agosto, organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio dell’amministrazione comunale. Il giorno dell’inaugurazione ci sarà un convegno alle 18 su storia ed etnografia della cucina italiana. Le altre sere ci saranno musica, moda, balli. Nel percorso allestito nel centro storico si potranno gustare varie pietanze, tutte, ovviamente, “sposate” col peperoncino. Dagli spaghetti, ai rintrocili, da sagne e fagioli al coniglio alla cacciatora. Piatti della tradizione, ma ci saranno anche arrosticini, trippa, frittura di calamari e tante altri piatti.
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