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PRIMO PIANO

“La prova del cuoco” a Caramanico alla ricerca di antichi sapori

"La prova del cuoco" a Caramanico alla ricerca di antichi sapori

Terza puntata della sesta settimana della notissima trasmissione di Rai Uno  “La prova del Cuoco” condotta dalla bravissima Elisa Isoardi.  Si inizia parlando di cicoria, con la ricetta dello chef Daniele Paralovo da Pavia, che preparerà un ricco tortino di cicoria, patate e olive taggiasche in salsa maionese senza uova. Con lui, l’agronomo Augusto Tocci da Arezzo e la biologa nutrizionista Valentina Galiazzo da Lecce sveleranno tutte le proprietà benefiche di questa verdura dal sapore inconfondibile. Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno, lo chef Simone Curti da Ostia (Roma) e lo chef Pasquale Rinaldo da Napoli si sfideranno rivisitando un grande […]

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A ” La Prova del Cuoco ” il Brodetto di San Vito Chietino

A " La Prova del Cuoco " il Brodetto di San Vito Chietino

11:30, Lunedì 15 ottobre 2018, a “La Prova del Cuoco” il Brodetto di San Vito Chietino. Prima puntata della sesta settimana. Si inizia parlando di PERE, con la ricetta dello chef veneto DIEGO SCARAMUZZA, che preparerà un piatto ricco di sapori: TAGLIOLINI ALLE PERE E MONTASIO STRAVECCHIO. Con lui il tecnico agrario SONIA DONATI, da Firenze, e il nutrizionista LUCA AVOLEDO, da Milano, sveleranno tutte le proprietà di questo frutto. Nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno, lo chef comasco MARCO ROSSI e lo chef fiorentino STEFANO PINCIAROLI saranno alle prese con un grande classico della cucina valtellinese: I PIZZOCCHERI, da reinterpretare […]

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Montesilvano, restituita alla città La Piccola, la tettoia del Museo del treno

Montesilvano, restituita alla città La Piccola, la tettoia del Museo del treno

La Piccola, la tettoia polivalente del museo del treno, è stata inaugurata questa mattina con una cerimonia a cui hanno partecipato centinaia di montesilvanesi. «Sono passati 75 anni, era l’11 e 12 ottobre del 1943», ha detto il sindaco Francesco Maragno,  «quando i bombardamenti della seconda guerra mondiale distrussero la ferrovia a Montesilvano e solo oggi riusciamo a inaugurare la tettoia per restituire questo piccolo spazio alla città che sarà reso ancora più fruibile. I ringraziamenti oggi saranno tantissimi perché questo progetto non poteva essere realizzato soltanto dell’intuizione e dalla disponibilità di una persona, ma ho visto partecipare a questa iniziativa […]

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Il 30 settembre a Chieti, Lanciano e Vasto campagna di prevenzione rischio sismico

Il 30 settembre a Chieti, Lanciano e Vasto campagna di prevenzione rischio sismico

Presentata questa mattina a Chieti presso il Caffè Vittoria l’iniziativa “Diamoci una Scossa! – 1° Giornata Nazionale della Prevenzione Sismica” in programma domenica 30 settembre 2018 a Chieti, Lanciano e Vasto. Alla conferenza stampa, coordinata da Gioia Salvatore, erano presenti: Mario Mazzocca, Assessore alla Protezione Civile Regione Abruzzo; Giuseppe Totaro, Presidente Ordine Ingegneri Provincia di Chieti;  Massimiliano Caraceni, Presidente Ordine Architetti Chieti;  Nicola Tullo, Presidente dell’Ordine dei Geologi della Regione Abruzzo. L’Italia è un Paese tanto straordinario, quanto fragile pertanto non è più rinviabile un’iniziativa nazionale per la tutela e la sicurezza del territorio e dei cittadini. La Giornata Nazionale della Prevenzione Sismica, quest’anno alla sua prima edizione, è […]

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Pioggia di gocce d’oro per l’apicoltura Luca Finocchio

Pioggia di gocce d'oro per l'apicoltura Luca Finocchio

Sono solo sedici i mieli italiani che nel 2018 possono fregiarsi delle Tre Gocce d’Oro, il più importante riconoscimento di settore a livello nazionale, conferito a Castel San Pietro Terme nell’ambito dello storico premio intitolato a Giulio Piana: tra questi sedici c’è anche il miele di coriandolo di Apicoltura Luca Finocchio, che corona così un anno speciale dopo i riconoscimenti a Montalcino e a Bergamo. Ma se per il coriandolo si tratta soprattutto di una conferma (aveva ottenuto le tre Gocce anche nel 2016), sono i mieli millefiori ad aver conquistato il consenso dell’autorevole giuria, chiamata quest’anno ad analizzare e valutare ben 1.124 […]

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